¿No puede dejar de comer compulsivamente? Aquí está el PORQUÉ y el CÓMO para dejarlo.

¿No puede dejar de comer compulsivamente? aka en la montaña rusa de dietas y atracones del infierno?

Lo entiendo, amiga.

Los atracones fueron mi némesis durante AÑOS.

Literalmente, solía sacar comida de la basura -después de haberla tirado antes- porque no me «fiaba» de estar cerca de ciertos alimentos sin darme un atracón.

Hasta que finalmente entendí las causas fundamentales de mis atracones (a las que llegaré en un momento),

Pasé la mayor parte de mi tiempo alternando entre periodos de «ser bueno» o de «controlarme» con éxito en torno a la comida

… seguidos de intensos ataques de «pérdida de control» en torno a la comida.

Me encontraba regularmente hasta las rodillas con lo que fuera cubierto de chocolate, y me decía que volvería a la senda de la comida para siempre a partir de mañana.

En aquel entonces, no era raro que me llenara tanto y me pusiera enfermo de comer que apenas podía levantarme del sofá… y mucho menos salir con mis amigos, ser productivo en el trabajo, ponerme pantalones de verdad, etc.

Era una comedora de atracones de «bajo fondo» y lo intenté todo para dejar de hacerlo-desde grupos de 12 pasos hasta programas de «adicción a la comida»…incluso tuve una temporada de rehabilitación de 45 días como paciente interna por el Trastorno por Atracón…sólo para encontrarme con que me volvía a dar un atracón en un par de días después de ser dada de alta.

En su mayor parte, todos los programas que probé para dejar de comer compulsivamente sugerían que los atracones eran un defecto psicológico autónomo, el resultado de una «enfermedad espiritual», un mal hábito o quizás algún trauma de la infancia.

En otras palabras, todos sugerían que si podía solucionar los problemas emocionales subyacentes que «desencadenaban» los atracones, me curaría.

Haciendo todo lo que estaba en mi mano para tener este problema «bajo control», fui a terapia, fui a la iglesia, llevé un diario, me reconcilié con mi madre… y durante años, no pude dejar de darme atracones.

No fue hasta años después de mi viaje de curación, que alguien finalmente sugirió que tal vez mis atracones no eran sólo una respuesta a las emociones difíciles o a la «basura neurológica» en mi cerebro…

Tal vez mis atracones eran una respuesta natural a innumerables años de dietas y de sentirse privado en torno a la comida como resultado de innumerables intentos de control de peso a lo largo de mi vida.

La causa raíz de los atracones

A pesar de los enormes esfuerzos de la industria de las dietas (es decir, de todos los que se benefician de la obsesión de nuestra sociedad por la delgadez) para suprimir las investigaciones que sugieren que «las dietas no funcionan»

está ampliamente demostrado en la literatura científica que los atracones son principalmente un síntoma de las dietas o de los intentos de control de la comida y del peso.

Si quieres leer las páginas y páginas de investigación que apoyan esta afirmación -te llevará un rato- pero yo empezaría por referirme a la literatura recopilada por Evelyn Tribole y Elyse Resch, que son las nutricionistas que están detrás del libro Intuitive Eating, (del que hablaré más adelante en este post),

así como el libro Health At Every Size de Linda Bacon, que revisa décadas de investigación sobre los síntomas y resultados más comunes de las dietas y la supresión de peso. Más por venir en «Health At Every Size» también.

Todo esto para decir-intentar controlar los atracones restringiendo los alimentos hace que los atracones sean peores. No puedes detener los atracones con el mismo comportamiento que los causa… y son 100% causados por las dietas, la restricción de alimentos y otros intentos de control de la comida o del peso.

Comer compulsivamente vs. comer emocionalmente vs. «llenarse de verdad»

Los términos «comer compulsivamente» y «comer emocionalmente» se utilizan a menudo indistintamente, aunque en realidad son comportamientos muy diferentes y necesitan ser tratados de manera diferente.

Dado que no se puede curar un problema que no se entiende completamente, vamos a empezar por definir estos términos para que todos podamos asegurarnos de que estamos hablando de lo mismo.

¿Qué es «comer compulsivamente?»

Ahora entiendo que comer compulsivamente es -lisa y llanamente- una reacción a la privación en torno a la comida.

En otras palabras,

  1. es comer porque no has comido un trozo de pan en 3 semanas y no puedes contenerte ni un segundo más (es decir, un instinto biológico para aliviarse de la restricción de alimentos-aka «comer de golpe»)
  2. o es comer porque ya has metido la pata, así que «podrías» terminar la bolsa y empezar de nuevo mañana (aka «comer la última cena»).
    1. Este tipo de alimentación también puede ser desencadenada por actitudes poco saludables sobre la comida y el peso-aka «Mentalidad de dieta».

      Por ejemplo, las personas que se sienten culpables o temerosas de comer ciertos alimentos son mucho más propensas a darse atracones o a sentirse «fuera de control», ya que juzgan, analizan o critican sus elecciones con la comida.

      Todo esto para decir que los atracones no son un comportamiento autónomo o independiente -simplemente es una parte -la segunda parte- del ciclo de dieta y atracón.

      Como tal, los intentos de «autocontrol» en torno a la comida no sólo son improductivos en el manejo de los atracones, sino que en realidad pueden ser el principal factor de riesgo para los atracones y el trastorno por atracón (BED). Más sobre esto aquí.

      ¿Qué es la «alimentación emocional»?

      La «alimentación emocional», por otro lado, es comer por placer emocional o para calmar sentimientos incómodos.

      Un comedor «normal» puede comer emocionalmente de vez en cuando, pero probablemente lo hará con mucha menos frecuencia que las personas que hacen dieta y restringen, por razones que explico aquí.

      Dicho esto,

      la realidad es que… la mayoría de la gente come emocionalmente a veces…

      Como dice mi amiga Wendy Shankar,

      «sólo hay 6 personas que comen comida justamente como combustible y nada más… y las seis son corredores de maratón kenianos».

      La diferencia entre una persona que se toma un tazón de helado después de un día duro, y la persona que se desboca en un atracón de una semana…

      es si estaban o no tratando de «controlar» su comida y su peso para empezar-es si luchan o no con la mentalidad de la dieta alrededor de esa experiencia.

      Comer de forma compulsiva NO es lo mismo que «llenarse mucho»

      A pesar de la sabiduría convencional-es completamente inútil (y de hecho bastante problemático) definir los atracones por el volumen o las cantidades de comida.

      Lo que es mucho más útil es definir los atracones por su motivación… por lo que realmente *causa* el comportamiento, en lugar de por una cantidad arbitraria de «esto-no-está-bien»,

      En definitiva, hay una gran diferencia entre reaccionar a la privación (aka atracón) y comer un montón en Acción de Gracias porque el puré de patatas de tu madre es INCREÍBLE.

      Esto suena a semántica, pero es realmente importante recordar-

      Al igual que el «comer emocional», llenarse mucho a veces es una parte normal de la vida.

      Restringir tus opciones de comida y luego comer por vergüenza cuando nadie mira no tiene por qué serlo.

      «No creo que sea una persona a dieta, pero sé que me doy atracones…»

      Debido a que «dieta» se ha convertido en una palabra de 4 letras en la industria del bienestar, muchos de mis clientes no se dan cuenta de que están a dieta a menos que estén en Weight Watchers o Atkins o en algún «programa» de pérdida de peso de la vieja escuela de algún tipo.

      La realidad, sin embargo, es que cualquier persona que se defina a sí misma como «comedora de atracones» es casi seguro que está a dieta o está luchando con la mentalidad de la dieta.

      Si estás luchando con atracones o con una «pérdida de control» extrema en torno a la comida, estás, por definición, tratando de controlar tu comida en primer lugar.

      Después de todo, no puedes caerte de un carro en el que no estás.

      Más sobre esto aquí.

      ¿Qué quiero decir exactamente con dieta o «restricción?»

      Hay un par de definiciones de dieta que la mayoría de las veces conducen a comportamientos de atracones:

  • Una dieta puede incluir cualquier intento de restringir o limitar la ingesta de alimentos con el propósito de perder peso (o «controlar» el peso)

En otras palabras, una dieta puede incluir cualquier cosa desde:

  1. limitar ciertos tipos de alimentos,
  2. o ciertas cantidades de alimentos,
  3. o limitar ciertos comportamientos alimentarios
  4. … con el propósito de perder o controlar el peso.

    Si la pérdida de peso, el control de peso o el control de peso es su objetivo, lo más seguro es que esté «a dieta».

    • Una «dieta» también puede significar CUALQUIER tipo de restricción alimentaria a la que se sienta emocionalmente unido (ya sea para perder peso, o por «salud», o por cualquier otra razón posible).

    Por ejemplo, restringir los lácteos o el gluten porque se es alérgico no llevará necesariamente a un atracón en sí mismo

    … pero si se siente emocionalmente apegado a «seguir» esa instrucción «correctamente»,»

    si su autoestima o sus sentimientos de seguridad emocional dependen de que se «apegue» a su definición particular de «salud»,

    es probable que se encuentre «cayendo del vagón», al igual que lo haría con cualquier dieta de control de peso.

    La «mentalidad de dieta» también puede conducir a los atracones.

    Aunque las dietas físicas o las restricciones en torno a la comida son la causa principal de los atracones, hace falta algo más que cancelar la suscripción a Weight Watchers para liberar tu mente de años (y posiblemente décadas) de creencias tóxicas de la cultura de la dieta en torno a la comida, que también pueden desencadenar atracones.

    Cuando empieces a prestar atención, puede que te sorprenda lo crítico que eres con tus elecciones de comida, o lo temeroso que eres de comer ciertos alimentos. Es posible que ande aterrorizado por ganar peso o por comer «demasiado», todo lo cual puede ser tan desencadenante como las propias dietas.

    En otras palabras: el miedo, la vergüenza y el juicio sobre sus elecciones de alimentos pueden desencadenar por sí mismos los atracones.

    Cuando juzgamos un comportamiento alimentario particular como «no está bien», nos enviamos inconscientemente el mensaje de que la comida debe ser restringida en el futuro, enviándonos así de nuevo al «modo de la última cena» en torno a la comida (es decir, comportamientos de atracones).

    Cómo dejar de hacer dieta… para poder dejar de comer compulsivamente.

    En última instancia, la única manera de dejar de comer compulsivamente es dejar *realmente* de hacer dieta… lo cual no siempre es fácil en una cultura que constantemente te dice que la felicidad de tu vida depende de que comas (y te veas) de cierta manera.

    El miedo suele aparecer.

    La mayoría de mis clientes preguntan,

    «Pero si dejo de hacer dieta, ¡comeré y comeré y comeré PARA SIEMPRE!». «¡Nunca dejaré de ganar peso y los Oompa Loompas saldrán de mi armario y me matarán!».

    cómo dejar de comer compulsivamente

    Aparte de que este miedo -la gordofobia- es probablemente la verdadera raíz de tu obsesión por la comida, y desde luego no te está ayudando a recuperarte de los atracones,

    revisemos brevemente la realidad de la situación:

    Hacer dieta nos hace sentir que no hay cantidad de comida en el mundo que pueda satisfacernos-

    pero la realidad es que, cuando no nos privamos constantemente de la comida, descubrimos que somos, de hecho, saciables.

    La saciedad está influenciada por varios factores- incluyendo su historial de dietas, su mentalidad dietética actual, así como el lugar en el que se encuentra su peso en relación con su peso natural de referencia.

    Su peso de referencia es el peso al que llega de forma natural después de dejar de hacer dieta y comer de acuerdo con las señales naturales de hambre de su cuerpo.

    Este peso será diferente para cada persona-dependiendo de la genética, el entorno, las hormonas y otros factores.

    Cualquiera que sea su peso de referencia -dondequiera que usted «aterrice» cuando tenga una relación saludable con la comida- es, por definición, el peso «saludable» perfecto para USTED.

    En ese sentido, a continuación hay algunos consejos básicos para ayudarle a hacer la transición del ciclo de dietas y atracones a una alimentación «normal», biológicamente adaptada.

    #1 Practicar la «Alimentación Intuitiva»

    La Recuperación de la Dieta típicamente comienza con la práctica de la «Alimentación Intuitiva», o escuchar sus propias señales biológicas de hambre para obtener información sobre qué comer, en lugar de planes de dieta externos, etc.

    Cuando te sintonizas y escuchas, tu cuerpo sabe exactamente lo que necesita comer en cualquier momento -sólo tienes que empezar a honrar y confiar en esas señales, que es lo que un buen entrenador de Alimentación Intuitiva debería ayudarte a lograr.

    Más sobre la Alimentación Intuitiva aquí.

    #2 Desafía tu mentalidad de dieta.

    Aunque escuchar las señales de hambre de tu cuerpo para obtener información sobre lo que debes comer es súper útil para asegurarte de que comes lo suficiente,

    ten cuidado de no caer en la trampa de la «dieta de hambre & de plenitud», que será contraproducente al igual que cualquier otra dieta del planeta.

    Al final del día, las reglas y las restricciones en torno a la comida son los verdaderos enemigos cuando se trata de la recuperación de los atracones, y la práctica de la «alimentación intuitiva» sólo puede llegar hasta cierto punto si todavía estás luchando con la mentalidad de la dieta en torno a ella.

    #3 Practicar la «Salud en cada tamaño»

    Las personas que persiguen comportamientos saludables (como hacer ejercicio, comer verduras, etc.) -sin preocuparse o centrarse en los resultados del peso- son significativamente más propensas a mantener esos comportamientos saludables con el tiempo.

    Además, las personas que persiguen comportamientos de salud de una manera neutral con respecto al peso disfrutan de mejores resultados de salud (por ejemplo, la presión arterial, el azúcar en la sangre, la salud cardiovascular)

    … así como de resultados de salud mental significativamente mejores, especialmente en torno a la comida y la imagen corporal.

    Dado que hay poca o ninguna evidencia que apoye la «pérdida de peso» forzada o las intervenciones dietéticas -porque rara vez son sostenibles, y a menudo conducen a un aumento de peso con el tiempo-,

    hay un creciente apoyo a un enfoque «neutral en cuanto al peso» para la salud -citando la sostenibilidad y los resultados de salud a largo plazo como una razón para dejar de lado la báscula y centrarse en el cuidado del cuerpo que realmente se tiene.

    Yo diría que perseguir la salud y la nutrición de una manera neutral con respecto al peso es fundamental para la seguridad de cualquier persona que se esté recuperando de los trastornos alimentarios, o de los atracones de cualquier tipo.

    #4 Perseguir la positividad del cuerpo (sanar su imagen corporal AHORA)

    Dejar de lado el «objetivo» de la pérdida de peso, y comprometerse a perseguir la salud real, puede ser un reto en una cultura que regularmente estigmatiza a las personas sobre la base del tamaño.

    Se nos transmite constantemente el mensaje de que sólo somos dignos o adorables en cuerpos delgados, y esto puede desencadenar un efecto en cascada sobre nuestra alimentación:

    Vergüenza corporal → Dietas (y/o mentalidad de dieta) → Atracones

    Por supuesto, los atracones a menudo conducen a más vergüenza corporal… y el ciclo sigue y sigue indefinidamente.

    Mientras que muchos dudan en trabajar en la imagen corporal creyendo que el auto-odio está de alguna manera «motivando» a la delgadez,

    la verdad es que es MUY difícil superar el ciclo de dietas y atracones (y los atracones en general) sin hacer un trabajo significativo de aceptación del cuerpo desde el principio.

    Cuanto antes trabaje para aceptar el cuerpo que tiene, antes podrá realmente dejar de hacer dieta y comer «normalmente» de acuerdo con sus señales biológicas de hambre.

    Trabaja con un entrenador, encuentra un grupo de apoyo de aceptación corporal o positivo, haz lo que necesites para recordar:

    cómo dejar de comer compulsivamente

    Obtener ayuda para comer compulsivamente

    Al final del día, comer compulsivamente es una reacción a la dieta u otros intentos de «controlar» la comida y el peso.

    Puede pensar en ello como una flecha de arco &:

    Cuanto más atrás tires de un arco y una flecha (aka dietas), más lejos va a volar ese arco en la otra dirección en cuanto lo sueltes.

    Si quieres curar tus atracones de verdad, vas a tener que dejar de forzar tu cuerpo a través de dietas y otros intentos de «control» de la comida o el peso, y volver a aprender a respetar y honrar los instintos naturales de tu cuerpo en torno a la comida.

    Esto también significará aprender a respetar y honrar el tamaño natural de tu cuerpo, que es diferente para todos.

    Recursos para la recuperación de los atracones

    Para aprender más sobre el enfoque no dietético de cómo dejar de comer compulsivamente, asegúrese de ver mi serie de videos de entrenamiento gratuitos en StopFightingFood.com.

    También puede consultar mi guía gratuita, «Cómo no comer pastel… realmente rápido, de pie, cuando nadie está mirando» rellenando el formulario en la parte superior de esta página.

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