Vinagreta de albahaca

Vinagreta de albahaca: esta fácil vinagreta de albahaca es estupenda como aderezo para ensaladas o como salsa para pollo, pescado, verduras o pasta. ¡Queda bien con casi todo!

Receta de vinagreta de albahaca

Receta de vinagreta de albahaca

¡Feliz 4 de julio! Hoy comparto una de mis recetas favoritas del verano, la vinagreta de albahaca. Se tarda unos cinco minutos en hacerla y va muy bien con casi todo. Yo la uso sobre todo como aderezo para ensaladas, pero también es estupenda con verduras, pollo, pescado y pasta.

Receta de vinagreta de albahaca

Receta de vinagreta de albahaca

Durante el verano, guardo esta vinagreta de albahaca en el frigorífico en todo momento porque, en serio, ¡lo hace todo mejor! Y es una forma estupenda de aprovechar la albahaca del verano

Para hacer la vinagreta, mezcla albahaca, ajo, chalota, zumo de limón fresco, vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta. El resultado final es una vinagreta de color verde brillante que está llena de sabor.

Se conserva en la nevera hasta 5 días y no te preocupes si se te acaba porque siempre puedes hacer más. Y os recomiendo encarecidamente que hagáis una ensalada caprese y rociéis esta vinagreta por encima. Es un cambio de vida!

Haz esta rápida y fácil vinagreta de albahaca, ¡seguro que se convertirá en un básico en tu casa! ¡Yo no puedo vivir sin ella!

Receta de vinagreta de albahaca

Receta de vinagreta de albahaca

Vegetariano

Vinagreta de albahaca

Esta fácil vinagreta de albahaca es ideal como aderezo para ensaladas o como salsa para pollo pescado, verduras o pasta. ¡Es estupenda para tenerla a mano!
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Tiempo de preparación 5 min.
Cocina Americana
Raciones 8

Ingredientes 1x2x3x

  • 2 tazas de hojas de albahaca envasadas
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de chalote picado
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco o de vino tinto
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta negra recién molida al al gusto

Instrucciones

  • Colocar la albahaca, el ajo, la chalota, el zumo de limón, el vinagre, la sal, el aceite de oliva y la pimienta en una batidora o procesador de alimentos. Mezclar hasta que quede suave. Probar y sazonar con más sal y pimienta, si es necesario. Servir!
  • Nota: la vinagreta se conserva en un frasco o recipiente en la nevera hasta 5 días.

    Nutrición

    Calorías: 126kcal, Carbohidratos: 1g, Grasa: 13g, Grasa saturada: 1g, Sodio: 292mg, Potasio: 30mg, Vitamina A: 315IU, Vitamina C: 1,9mg, Calcio: 11mg, Hierro: 0.3mg
    Palabras clave vinagreta de albahaca
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