10 établissements vinicoles incontournables du nord de la Géorgie : des gorgées avec des vues imprenables (vidéo)

Table des matières

« Des vins de Géorgie ? » vous vous dites. J’avais mes doutes, qui ont été levés après une visite dans des établissements vinicoles à la fois à Cleveland et à Dahlonega, nichés dans les montagnes de Géorgie du Nord, où vous êtes assuré d’avoir une vue imprenable sur les montagnes. Voici six établissements vinicoles du nord de la Géorgie qui valent la peine de faire une heure et demie de route depuis Atlanta, où vous pourrez faire de délicieuses dégustations de vin.

Cottage Winery en Géorgie du Nord (Cleveland)

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De magnifiques points de vue partout où vous regardez à The Cottage Winery à Helen, GA

Si les beaux panoramas sont ce que vous recherchez, vous devez visiter, Cottage Winery à Helen. Quand il n’est pas bondé, vous serez facilement en mesure d’accrocher la chaise balançoire qui surplombe la belle montagne. À l’intérieur, la salle de dégustation dispose de fenêtres du sol au plafond tout autour, de sorte que vous ne manquerez aucune vue si le temps n’est pas le meilleur.

cottage winery in north georgia

Si vous aimez les vins doux ou légèrement sucrés, commandez alors le Baby Doll ou le Southern Sass. Ce dernier est une muscadine. Mais le Baby Doll est vraiment unique. Ce rosé qui penche du côté sucré est issu de la combinaison d’un Riesling et d’une Traminette, moins connue, pour une finale équilibrée. Pour les rouges, j’ai adoré la Syrah avec ses notes de mûre et de poivre. Le Cottage Winery est ouvert tous les jours et vous pouvez obtenir 5 dégustations pour 7 $ ou 8 dégustations pour 10 $.

Kaya Vineyards en Géorgie du Nord (Dahlonega)

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Kaya construit des cabanes pour que vous puissiez rester sur place dans un avenir proche.

Le Kaya de Dahlonega est un nouveau vignoble charmant avec de grands projets en devenant une retraite totale de week-end. La salle de dégustation de Kaya est à 1 600 pieds d’altitude et offre l’une des vues de montagne les plus panoramiques du nord de la Géorgie. Les futurs plans incluent la construction de cabines pour les escapades de week-end.

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Quoi que vous essayiez, ne manquez pas le vin rouge Oola chez Kaya s’il est disponible. Tout amateur de cabernet sauvignon ou de cabernet franc appréciera ces vins. Cependant, un Trifecta (2015) est tout aussi éblouissant. De tous les établissements vinicoles visités, les vins de Kaya sont les plus abordables. Le week-end, Kaya met en scène un guitariste à la voix veloutée qui vous donne la sérénade pendant que vous profitez du patio accueillant pour les chiens. Les dégustations commencent à 11 $, et la cave est ouverte du mercredi au dimanche.

Montaluce Winery en Géorgie du Nord (Dahlonega)

Lors de ma première visite, il y a cinq ans, la cave était beaucoup plus petite. En fait, ils avaient même des vins autres que les leurs. Mais ce vignoble et cette cave ont vraiment pris leur essor au cours de la dernière année ou des deux dernières années. Il est ouvert tous les jours et les visites de la cave sont gratuites, mais il est préférable de réserver la visite à 45 $ et la dégustation de cinq vins. Restez ensuite pour dîner au Vigne, le restaurant du site qui surplombe le vignoble. La cuisine de ce domaine viticole de style toscan est tout aussi incroyable que son vin succulent. La propriété a même de belles villas sur place où vous pouvez passer la nuit bien que ce soit assez cher.

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Château Meichtry winery à Talking Rock, GA

C’est une entreprise familiale qui remonte à environ 100 ans aux origines italiennes. Le mari et la femme ont même convaincu leurs enfants de se lancer dans le commerce du vin. Vous pourriez être tenté de sauter la visite et de simplement siroter les vins incroyables (et qui pourrait vous en blâmer), mais vous voulez absolument voir le lustre dans la salle des barils de quand ils ont fait un dîner mystère à thème. Alors que je suis tout à fait pour le vin rouge, j’ai trouvé un nouveau vin blanc à aimer ici – Albariño avec une saveur croquante et des notes d’agrumes est un must à essayer !

Otts Farms and Vineyard à Ellijay, GA

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Si vous aimez les histoires d’amour, vous devez visiter Otts Farms à Ellijay sur la route des vins de Géorgie du Nord.

Ce domaine viticole du nord de la Géorgie a une histoire d’amour qui fera fondre votre cœur. Lee et Mike étaient tous deux célibataires depuis longtemps et se sont rencontrés lors d’une thérapie physique. Ils se sont courtisés rapidement avant de savoir qu’ils étaient destinés à être ensemble et cela se reflète dans les noms de leurs vins comme Shameless, Affection et Worth the Wait. Fait amusant : ils passent des films Hallmark en juillet et en décembre.

Engelheim Vineyards à Ellijay, GA

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Tout amateur de vin rouge appréciera les vins de la cave Engelheim à Ellijay.

Ce domaine viticole allemand niché à Ellijay est l’endroit idéal pour vous évader avec vos amies. De plus, les rouges 100% issus de la propriété, comme le Trillium et le Doxology, impressionneront tout amateur de vin rouge.

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Qualusi Vineyards à Acworth, Géorgie (vignoble le plus proche d’Atlanta)

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Le vignoble Qualusi à Acworth, en Géorgie, est situé à l’arrière d’un quartier, avec beaucoup de stationnement.

Non, votre GPS n’est pas devenu fou, le vignoble Qualusi à Acworth, en Géorgie, est vraiment situé au fin fond d’un quartier. Cela peut être un peu déstabilisant car votre GPS vous indique de tourner dans le quartier de Flower Farm, mais faites avec. Pensez-y comme à un vignoble clandestin. Heureusement, ils ont ajouté de nombreux panneaux une fois que vous entrez dans le quartier afin que vous ne vous perdiez pas (pas que vous pourriez vraiment, il n’y a pas tant de rues que ça).

Qualusi signifie « raisin » en indien cherokee.

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Bien que la cave soit jolie à l’intérieur, il est amusant de manger près des vignes et de se promener à l’extérieur de cette cave d’Acworth, en Géorgie.

Suivez la route de gravier qui vous mènera au parking et vous ne pourrez pas manquer l’énorme structure blanche ressemblant à une ferme. Une fois à l’intérieur, vous pouvez opter pour une dégustation (10 $), acheter un verre de vin, ou obtenir un slushi de vin (toutes les caves cool les font maintenant) ! Je vous recommande d’opter pour une dégustation, car les versements sont excellents. Ils ont environ cinq vins blancs et six vins rouges. Mon préféré est le Pumpkinvine, pas seulement à cause du nom, le vin est rêveur avec des notes de mûre et un début épicé et une légère finale sucrée !

Alors que je m’asseyais avec mon ami, Tim, à l’une des tables près des vignes par une chaude journée d’automne, il a fait la remarque suivante : « Pouvez-vous croire que c’est Acworth ? ». J’admets qu’il faut un certain temps pour arriver à Qualusi, un vignoble récent en Géorgie, mais cela vaut la peine de s’y rendre. Contrairement à de nombreux autres établissements vinicoles de Géorgie, celui d’Acworth n’est pas trop éloigné de ce que l’on pourrait encore considérer comme la zone métropolitaine d’Atlanta. Cela signifie que sans beaucoup de planification, vous pourriez toujours vous y rendre et profiter d’un après-midi de vin, de musique et de nourriture (ils ont divers camions de nourriture le week-end) et bien sûr, vous êtes libre d’apporter votre propre nourriture (juste pas de boissons extérieures).

Tip : Une dégustation coûte 10 $ et pour cela, vous obtenez cinq généreux versements comme je l’ai dit, mais assurez-vous d’essayer un slushie aussi !

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Vous vous demandez où se trouve un établissement vinicole à Atlanta près de chez moi ? Allez voir Qualusi Winery à Acworth, en Géorgie ! Crédit photo : Tim Ogletree

Serentiy Cellars en Géorgie du Nord (Cleveland)

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Serenity Cellars dispose d’un grand patio pour déguster du vin et vous êtes libre d’apporter de la nourriture pour dîner en buvant du vin.

Serenity a plusieurs caractéristiques qui la distinguent des autres établissements vinicoles. En entrant, vous traverserez leur magnifique cour intérieure. Je ne peux qu’imaginer à quel point c’est joli par une nuit d’été tout éclairé avec les sons apaisants de la fontaine d’eau sur le côté. La salle de dégustation proprement dite est petite, mais elle propose des tartinades gourmandes que vous pouvez acheter pour accompagner votre vin. Oui, ils vous recommanderont ceux qui vont avec tel ou tel vin. Pensez au fromage de chèvre et à la gelée de poivre. L’un de mes préférés ici était le Traminette avec des notes de litchi et d’abricot bien que le La Famiglia Rosso était également exquis avec des notes de framboise et de caramel.

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Profitez de la musique en direct à la grotte de Serenity Cellars

En plus de la salle de dégustation, ils ont une grotte qui est juste autour de l’arrière de la propriété qui peut être utilisée pour les dîners et a une scène pour la musique en direct. De plus, ils ont un four à pizza, et tant que vous achetez une dégustation de vin, ils réchaufferont toute pizza que vous apportez. Remarque : aucune pizza n’est disponible à la vente. Les dégustations coûtent 10 $ pour 7 échantillons. Le domaine viticole est ouvert tous les jours et fermé à Noël.

Sylvan Valley Cellars en Géorgie du Nord (Helen)

Ce domaine viticole primé (oui, ils ont gagné quelques médailles d’or) fait également office de chambre d’hôtes ! Donc, assurez-vous de vous renseigner sur la réservation d’une nuit ou deux à cet endroit pendant que vous appréciez leurs vins fins.sylvan valley winery dinner

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Les dîners d’association de vins sont réguliers à Sylvan Valley Wine Cellars

De la nourriture, du vin et des fées ? Oui, c’est bien cela. Les vins ici ont des fées sur les étiquettes. De plus, ils ont un excellent chef qui produit d’excellents aliments qui complètent parfaitement le vin. Après un dîner copieux accompagné de vin, la dernière chose que vous voulez faire est de conduire jusqu’à votre hôtel, n’est-ce pas ? Eh bien, à Sylvan Valley, vous n’avez pas à le faire. Il suffit de réserver une chambre sur place. Notez que la salle de dégustation n’est ouverte que les vendredis et samedis. Dégustez 6 vins pour 12 $.

Yonah Mountain Vineyards en Géorgie du Nord (Cleveland)

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Yonah est l’établissement vinicole le plus magnifique du nord de la Géorgie avec de vastes espaces pour des événements privés

Yonah est la belle montagne que l’on peut voir depuis les nombreux établissements vinicoles de Cleveland, près de Helen. Yonah est également le mot cherokee pour « ours », que vous verrez comme leur logo. Vous voulez voir un magnifique domaine viticole qui n’a épargné aucune dépense ? Le Yonah Mountain Vine yards en est un. Construit pour les événements spéciaux (principalement les mariages), il y a aussi plusieurs petites salles pour les réunions et les dîners, et même des caves à vin où ont lieu certains dîners de vin spéciaux.

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L : salle de réserve privée à Yonah, R : zone de patio à Yonah

Bien que je ne sois pas un fan de Chardonnay, le Chardonnay non vieilli et beurré était délicieux. Mais le Genesis 7, un mélange de Malbec, Merlot et plusieurs autres rouges était mon préféré. Les dégustations commencent à 10 $, et le vignoble est ouvert tous les jours.

Notre groupe a eu le luxe d’être escorté vers les vignobles par VIP Southern Tours. L’équipe mari et femme Charles et Christina Ernst (photo ci-dessous) exploite les visites guidées et ils offrent diverses visites guidées des vignobles du comté de White. En activité depuis 2013, ils savent vraiment comment donner aux invités et une expérience incroyable. Les trajets confortables comprennent des sièges en peluche et des ports de charge usb disponibles à chaque siège.

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VIP Southern Wine tours est le meilleur moyen de voir plusieurs domaines viticoles dans le nord de la Géorgie

Vous pouvez réserver une visite pour n’importe quel jour de la semaine en visitant certains des domaines viticoles inclus dans cet article. Les prix commencent à 129 $ et comprennent trois domaines viticoles, un déjeuner pique-nique et tous les transports. Tous les dimanches, l’entreprise propose un circuit « happy hour » qui comprend le transport, trois vignobles et plus de 20 dégustations de vin pour 89 dollars ! Leur service comprend l’enlèvement et le retour dans un rayon de 10 miles du centre-ville de Helen.

Comme il n’y a qu’une heure et demie de route vers ces vignobles depuis Atlanta, vous pourriez certainement en faire une excursion d’une journée. Mais ma recommandation est de prendre votre temps et de profiter de chaque vignoble pour ses mérites. Faites la dégustation et choisissez votre vin préféré, puis détendez-vous et savourez un verre ou deux au lieu de vous précipiter vers le vignoble suivant. De nombreux établissements vinicoles ont de la musique en direct ou des festivals (surtout en automne), ce qui vaut totalement la peine de passer l’après-midi ou même la nuit.

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Le nouveau Holiday Inn à Helen, GA

Location d’une cabane ou séjour dans l’un des hôtels à proximité (Holiday Inn est un bel hôtel moderne à Helen) pour faire un voyage de week-end amusant dans les vignobles. L’hôtel moderne Holiday Inn dispose d’une piscine intérieure, d’un éclairage à capteur tactile, et plus encore, au cœur de Helen. Qu’attendez-vous ?

Vous vous demandez ce qu’il y a d’autre à faire et à voir à Helen ? Consultez ces autres articles :

Séjourner à Sylvan Valley Lodge à Helen / Sautee

Bien sûr, ce ne sont que mes meilleures sélections de certains des meilleurs établissements vinicoles de la Géorgie du Nord. Il y en a d’autres que je n’ai pas encore visités, mais ils sont sur ma liste de domaines viticoles dont j’entends dire qu’ils ont de bons vins. Il s’agit notamment de : Frogtown Cellars, Creek Vineyards, Sister Vineyards et Tiger Mountain Vineyards. Avez-vous visité l’un de ces domaines viticoles du nord de la Géorgie ? J’aimerais beaucoup savoir ce que vous en pensez !

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