FRESH BLOG

Hoe te koken en te bereiden Alaska koningskrab poten Snel koken feiten en tips

  • Je moet bevroren krab een nacht in je koelkast laten ontdooien voordat je het kookt en/of consumeert.
  • De meeste krabkookprocessen vereisen een korte opwarmtijd van 5-10 minuten omdat onze koningskrab al is gekookt.
  • Koningskrab moet worden toegevoegd aan stoofschotels en soepen rond de laatste 5 minuten van het kookproces.

Koken Bevroren Koningskrabbenpoten

Koningskrabbenpoten koken, met name bevroren koningskrabbenpoten, is vrij eenvoudig. De meeste bevroren krabpoten zijn al voorgekookt, dus ze hoeven alleen maar verwarmd te worden. Wanneer u bevroren krabpoten kookt, raden wij u aan ze in een vergiet of stoomoven boven snel kokend water te plaatsen. De pan moet voor ongeveer een derde gevuld zijn met water. U moet de pan afdekken en de bevroren krabpoten ongeveer tien minuten stomen, of tot ze volledig verhit zijn.

Koningskrabpoten stomen

Bij het stomen van voorgekookte Alaska koningskrabpoten doet u twee kopjes water en een eetlepel zout in een pan en brengt u het aan de kook. Leg de krabpoten in de pan op een rek boven het kokende water. Als het water weer begint te koken, legt u een deksel op de pan en kookt u de krabpoten ongeveer zes minuten, of tot ze een “gekookte geur” beginnen te verspreiden.

Gekookte koningskrabpoten

Om krabpoten te koken, vult u een grote pan met de helft koud water en brengt u die aan de kook. Voeg een eetlepel zout toe en de kruiden van uw keuze, indien van toepassing. Wanneer het water begint te koken, voeg je de krabbenpoten toe en zet je het vuur op middelhoog. Laat ze ongeveer zes minuten sudderen. Neem de krabbenpoten uit het water, spoel ze af en ze zijn klaar om te eten.

Gebakken King Crab Legs

Om krabbenpoten te bakken, verwarm je de oven voor op 350 graden. Leg de krabpoten in een ondiepe bakvorm in enkele lagen. Doe heet water in de pan, ongeveer 1/8 van een inch diep. Dek de pan af met aluminiumfolie en bak ze acht tot tien minuten.

Gegrilde koningskrabbenpoten

Om krabbenpoten te grillen smeert u ze aan alle kanten in met olijfolie, zodat ze niet vastplakken. Leg de krabpoten vervolgens ongeveer vijf minuten op een hete grill van 300 graden, draai ze om en bak ze nog eens vijf minuten tot ze helemaal door en door verhit zijn. Haal ze van de grill en serveer ze met boter of saus.

Hoe bewaar je krab

Onze krab kan in de koelkast bewaard worden en behoudt dan nog 1-2 dagen zijn smaak en versheid. In de vriezer kan het tot drie maanden bewaard worden en nog steeds smakelijk blijven.

  • Koel uw krab binnen twee uur na het koken.
  • Koel gekookte krab door het in een schaal te leggen met saran wrap losjes over de bovenkant. Leg ijs op de folie om de krab vers te houden.
  • Om de krab in te vriezen, doet u de gekookte krab in stevige diepvrieszakken of luchtdichte plastic bakjes.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *