Radano rosso benefici per la salute e valore terapeutico

Il ravanello rosso (Raphanus sativus) è una piccola pianta annuale originaria dell’Europa e dell’Asia meridionale che appartiene alla famiglia delle Brassicaceae. Con un basso livello di calorie, è una fonte rinfrescante di vitamine B e C e offre molti benefici e proprietà per la salute dell’organismo.

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Benefici per la salute del ravanello rosa

  • Con alti livelli di vitamina C e B9, fibre, potassio e magnesio, i ravanelli rossi giocano un ruolo nel mantenere il sistema immunitario e il sistema nervoso in funzione. Aiutano a ridurre la stanchezza, proteggono le cellule dallo stress ossidativo e agiscono per prevenire vari tipi di cancro.
  • I composti di zolfo contenuti nel ravanello sono quelli che gli danno quel tocco piccante, e stimolano l’appetito. Meglio però scegliere ravanelli giovani e mangiarli freschi, per ridurre la presenza di queste sostanze che stimolano le secrezioni digestive e non sono sempre tollerate da tutti.
  • Il ravanello rosso è consigliato per sostenere la digestione lenta e rimediare all’aerofagia e alla flatulenza.
  • Le fette di ravanello fresco rinfrescano le scottature e gli eritemi.

Coltivare il ravanello per i suoi benefici sulla salute

Per coltivare il ravanello rosso è necessaria un’esposizione calda e in pieno sole. Ha bisogno di un terreno ricco, fresco e leggero, anche se magari sabbioso e ben drenato.

Fate attenzione alle lumache che amano le piantine di ravanello. La mosca del cavolo attacca le loro radici.

I ravanelli rossi vanno benissimo in vasi profondi 25 cm (10 pollici). Un mix di terreno sabbioso che drena molto bene

dovrebbe essere il vostro mezzo di prima scelta.

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Cucinare il ravanello rosso per i suoi benefici per la salute

ravanelliPossono essere sgranocchiati crudi ‘immersi nel sale’ con altre verdure, o anche tagliuzzati e sono molto meglio quando sono stati appena raccolti.

Le foglie di ravanello sono ricche di ferro, vitamine e nutrienti: inseriscile nel tuo menu (in una zuppa di crema, per esempio), aggiungile alle insalate miste

con altre foglie, o semplicemente mordile con i ravanelli.

Radici Contenuto nutrizionale

13 kcal / 3,5 oz (100 g). Queste piccole verdure rinfrescanti e appetitose sono ricche di vitamina C e di minerali come il potassio e lo zolfo. Le fibre facilitano il transito.

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