Zdrowe korzyści i wartość lecznicza

Rzodkiewka czerwona (Raphanus sativus) jest małą rośliną jednoroczną pochodzącą z Europy i południowej Azji, która należy do rodziny Brassicaceae. Dzięki niskiemu poziomowi kalorii, jest orzeźwiającym źródłem witamin B i C oraz oferuje wiele korzyści zdrowotnych i właściwości dla organizmu.

  • Przeczytaj także: jak uprawiać rzodkiew
  • Odkryj: przepisy, które podkreślają rzodkiewkę.

Zalety zdrowotne różowej rzodkiewki

  • Dzięki wysokiemu poziomowi witaminy C i B9, błonnika, potasu i magnezu, czerwone rzodkiewki odgrywają rolę w utrzymaniu układu odpornościowego i nerwowego w dobrej kondycji. Pomagają zmniejszyć zmęczenie, chronią komórki przed stresem oksydacyjnym i działają w celu zapobiegania różnym nowotworom.
  • Związki siarki zawarte w rzodkiewce są tym, co nadaje jej pikantny posmak i pobudzają apetyt. Najlepiej jednak wybierać młode rzodkiewki i spożywać je świeże, aby ograniczyć obecność tych substancji, które pobudzają wydzielanie trawienne i nie zawsze są tolerowane przez wszystkich.
  • Rzodkiewka czerwona jest zalecana w celu wspomagania powolnego trawienia oraz przeciwdziałania aerofagii i wzdęciom.
  • Świeże plasterki rzodkiewki chłodzą oparzenia słoneczne i rumień.

Uprawa rzodkiewki dla jej korzyści zdrowotnych

Do uprawy czerwonej rzodkiewki potrzebna jest ciepła i pełna ekspozycja na słońce. Potrzebuje ona bogatej, chłodnej i lekkiej gleby, nawet jeśli jest piaszczysta i dobrze zdrenowana.

Uważaj na ślimaki, które uwielbiają sadzonki rzodkiewki. Mucha kapuściana atakuje ich korzenie.

Rzodkiewka czerwona świetnie radzi sobie w doniczkach o głębokości 25 cm.Należy pamiętać o przerzedzeniu roślin, w przeciwnym razie korzenie nie zaczną rosnąć gęsto. Piaszczysta mieszanka gleby, która bardzo dobrze drenuje powinna być twoim głównym medium wyboru.

  • Przeczytaj też: jak uprawiać rzodkiewkę

Gotowanie czerwonej rzodkwi dla jej korzyści zdrowotnych

RadkiewkaMożna ją jeść na surowo 'zanurzoną w soli' z innymi zieleninami, lub również rozdrobnioną i jest o wiele lepsza, gdy została właśnie zebrana.

Liście chrzanu są bogate w żelazo, witaminy i składniki odżywcze: wpisz je do swojego menu (na przykład w zupie krem), dodaj do mieszanki sałat

z innymi liśćmi lub po prostu przegryzaj je z rzodkiewkami.

Radish Zawartość odżywcza

13 kcal / 3,5 uncji (100 g). Te małe, orzeźwiające i pobudzające apetyt warzywa są bogate w witaminę C i minerały, takie jak potas i siarka. Błonnik ułatwia tranzyt.

  • Poznaj: pyszne przepisy z rzodkiewką jako podstawowym składnikiem.

.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *