Salada de Quinoa de Inverno com vinagrete de Cidra

Salada de Quinoa de Vegetais Torrada com batata-doce assada, cenoura, abóbora, nozes, e vinagrete de ácer-cidra. Esta salada colorida e saborosa é um maravilhoso acompanhamento para o Outono e Inverno.

Este post é patrocinado pela Thrive® Culinary Algae Oil.

Salada de Quinoa de Inverno com vinagrete de cidra - cenouras, pastinacas, abóbora, batata-doce, salsa, e quinoa compõem esta bela salada | TheRoastedRoot.net #paleo #vegan #vegetarianp> Um dos meus acompanhamentos favoritos para fazer a granel e partilhar nesta época do ano é uma salada de quinoa saborosa. Vegetais de Inverno com amido assado na perfeição e misturado com quinoa, nozes e ervas frescas é tudo coisas nutritivas, convidativas, e recheio.

Se já está à procura de receitas para fazer e partilhar durante as férias, este é um guardião! É tão fácil de preparar e é uma opção fantástica quando se serve hóspedes com restrições alimentares porque é limpa como pode ser.

Salada de Quinoa de Inverno com Vinagrete de Cidra - cenouras, pastinacas, abóbora, batata-doce, salsa, e quinoa compõem esta linda salada | TheRoastedRoot.net #paleo #vegan #vegetarianp>Eu uso Thrive Algae Oil tanto para assar os legumes como no molho para a salada de quinoa. O facto deste óleo de algas ter um elevado ponto de fumo (até 485 graus F!) torna-o ideal para assar vegetais, e porque é leve e neutro no sabor, é perfeito para usar em molhos.

Tenho usado o Thrive Algae Oil como louco na minha cozinha, porque faço muita preparação a altas temperaturas e gosto de óleos que não carregam um sabor forte para que o verdadeiro sabor dos meus molhos e marinadas possa brilhar.

Salada de Quinoa de Inverno Torrada com Vinagrete de Cidra - cenouras, pastinacas, abóbora, batata-doce, salsa, e quinoa compõem esta linda salada | TheRoastedRoot.net #paleo #vegan #vegetarianp>Além disso, uma das minhas partes favoritas sobre o óleo de algas é o seu teor de gordura monoinsaturada – contém uma maior percentagem de gordura monoinsaturada do que qualquer outro óleo! Neste sentido, trocar outros óleos por óleo de algas é fácil, e é um óleo sem cérebro.

Como preparar esta salada de quinoa:

Fazer esta salada é um processo simples de três passos: vaporizar a quinoa, assar os vegetais, e fazer o molho.

Cozinhar a quinoa enquanto os vegetais estão a assar ajuda a reduzir o tempo de preparação. O molho junta-se numa questão de segundos, para que possa preparar o molho enquanto os vegetais estão a assar também.

Após tudo estar pronto, basta atirar tudo junto numa grande tigela com salsa fresca e nozes tostadas. A combinação dos reconfortantes legumes assados, o crocante de nozes com a quinoa e o molho picante faz uma bela dentada.

Eu adoro absolutamente consumir esta salada quente ao lado de uma entrada, como salmão assado, frango grelhado, assado em panela, etc., mas a salada também pode ser consumida fria. Para aqueles que trazem comida para o trabalho, esta é uma excelente opção para almoços de preparação.

Preparação de refeições:

Esta receita de salada quente fácil é ideal para a preparação de refeições ou para servir os convidados. Poupa muito bem, pelo que se pode fazer tudo até 5 dias de antecedência ou prepará-lo facilmente em partes. Basta fazer a quinoa, molho, e/ou legumes assados em qualquer lugar entre 1 e 5 dias de antecedência e atirá-la juntos quando estiver pronto para comer.

Salada de Quinoa de Inverno com Vinagrete de Cidra - cenouras, pastinacas, abóbora, batata-doce, salsa, e quinoa compõem esta linda salada | TheRoastedRoot.net #paleo #vegan #vegetarianh2>Recipe Adaptations:

  • Adicionar nos seus vegetais de raiz preferidos, tais como beterraba, nabo, ou rutabaga.
  • Adicionar 1 dente de alho ao molho, e/ou 1 colher de chá de gengibre fresco ralado para adicionar sabor.
  • Incorporar queijo feta ou queijo de cabra, se fizer lacticínios.
  • Swap the walnuts for almonds, pecans, or pumpkin seeds if desired.

  • Substituir a quinoa por arroz selvagem.

Salada de Quinoa de Vegetais de Inverno torrada com vinagrete de sidra - cenouras, pastinacas, abóbora, batata-doce, salsa, e quinoa compõem esta linda salada | TheRoastedRoot.net #paleo #vegan #vegetarianp>Desfrute desta salada de quinoa de vegetais de Inverno assada, juntamente com a Instant Pot Turmeric Chicken and Root Vegetables I posted há algumas semanas atrás para uma refeição completa e altamente nutritiva! Thrive pode ser adquirida em todo o país na Amazónia e também em muitas mercearias.

Roasted Winter Vegetable Quinoa Salad with Cider Vinaigrette - carrots, parsnips, butternut squash, sweet potato, parsley, and quinoa make up this gorgeous salad | TheRoastedRoot.net #paleo #vegan #vegetarianSalada de Quinoa de Vegetais de Inverno Assada com Vinaigrette de Cidra – cenouras, pastinacas, abóbora, batata-doce, salsa, e quinoa compõem esta linda salada | TheRoastedRoot.net #paleo #vegan #vegetarian

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Salada de Quinoa de Inverno Torrada

Curso:Salada, Prato Lateral
Palavra-Chave:paleo, à base de plantas, primal, salada, vegan, vegetariana
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozedura: 35 minutos
Tempo total: 55 minutos
Porções: 4 a 6 pessoas
Autor: Julia

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Ingredientes

Salada de Quinoa de Vegetais de Inverno tostada:

  • 1cupquinoa
  • 2Tbsp Óleo de Algas Thrive
  • 1largecarrotpeeled e picado
  • 1largeparsnippeeled e picado
  • 1 smallsweet potatochopped
  • 2cupsbutternut squashpeeled e picado
  • 1.5tspsea salgado a gosto
  • 1/3cupfresh parsleychopped
  • 1/3cupwalnutsroasted and chopped

Cinnamon Maple-Cider Vinaigrette:

  • 1/4cupThrive Algae Oil
  • Vinagre de 3 colheres de sopa de aranha
  • 1 colher de sopa de xarope de ácer
  • 1tspground canela
  • 1/4tspsea sal

Instruções

  1. div>>p>aqueça previamente o forno a 400 graus F. Espalhar os legumes sobre uma grande folha de cozedura. Regar com óleo de algas e polvilhar liberalmente com sal marinho. Usar as mãos para juntar tudo até que todos os legumes estejam revestidos. Cozer 20 a 30 minutos, ou até que os legumes estejam dourados e tenham atingido a doe-ness.
  • Cozer quinoa de acordo com as instruções da embalagem enquanto os legumes estão a assar.

  • Adicionar todos os ingredientes para a vinagrete de cidra a um pequeno liquidificador e misturar até à combinação (nota: se não tiver um liquidificador pequeno, sem suor: pode bater o molho numa tigela ou copo doseador).

  • Transferir a quinoa cozida para uma tigela de servir juntamente com os legumes de Inverno assados. Acrescentar todo o molho, salsa e nozes assadas. Juntar tudo até combinar.

  • Salada de sabor e adicionar mais sal marinho e/ou vinagre de cidra a gosto.

  • Salada de Quinoa de Vegetais de Inverno tostada com vinagrete de cidra - cenouras, pastinacas, abóbora, batata doce, salsa, e quinoa compõem esta linda salada | TheRoastedRoot.net #paleo #vegan #vegetarian

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